一、准备篇：厨房里的"宝宝安全屋"
记得我刚开始给朵朵做辅食时，连砧板都要单独准备三块：一块切水果，一块处理生肉，还有块专门用来剁蔬菜。现在回想起来虽然有点夸张，但给宝宝准备食物确实要特别注意卫生。
- 研磨碗套装（带过滤网的特别实用）
- 食品级硅胶冰格（冻辅食泥超方便）
- 蒸煮一体辅食机（我家的已经用了两年）
- 宝宝专用刀具（建议选颜色鲜艳的方便区分）
食材挑选三大原则
| 新鲜度 | 绿叶菜选带露水的，根茎类挑带泥的 |
| 应季性 | 春天选芦笋，夏天用冬瓜，秋天南瓜香 |
| 易消化 | 刚开始添加选膳食纤维少的食材 |
二、实战教学：5款零失败辅食
1. 黄金南瓜泥（适合6月+）
选贝贝南瓜切块蒸20分钟，用研磨勺压成泥。偷偷告诉你，加两滴核桃油会更香，朵朵每次都能吃光光。
2. 苹果燕麦粥（适合7月+）
- 即食燕麦片20g用温水泡发
- 苹果切丁蒸软后打成泥
- 混合后隔水加热3分钟
3. 彩虹蔬菜粥（适合8月+）
把胡萝卜、西兰花、紫甘蓝切碎蒸熟，拌入煮烂的白粥里。我通常周日做好分装冷冻，工作日加热就能吃。
三、喂养小技巧：让宝宝爱上吃饭
刚开始添加辅食那会，朵朵总把勺子当玩具。后来我改用可弯曲的硅胶勺，吃饭时和她用同款不同色的餐具，小家伙居然开始模仿着往嘴里送。
常见问题应急手册：- 便秘→西梅泥+顺时针揉肚子
- 湿疹→暂停鸡蛋三天观察
- 拒食→换餐盘颜色或食物造型
食材过敏测试法
记得第一次给朵朵试蛋黄时，我在她耳后抹了点蛋黄液，观察了20分钟才敢喂。新食材要连续吃三天，我专门准备了辅食日记本做记录。
四、进阶版：手指食物开发
朵朵10个月时，我尝试做了西兰花蒸糕。把焯水的西兰花+鸡蛋+米粉搅成糊，蒸15分钟切条。虽然卖相不怎么样，但宝宝抓着吃得可开心了。
| 月龄 | 推荐食材 | 处理要点 |
| 8-9月 | 香蕉条、蒸胡萝卜条 | 长度＞5cm方便抓握 |
| 10-12月 | 虾肉丸子、三文鱼饼 | 食材要完全蒸熟 |
五、我的私房食谱：时令辅食搭配
春天常做豌豆鳕鱼泥：新鲜豌豆剥皮蒸熟，和蒸鳕鱼一起打泥。夏天会做冬瓜鸡肉粥，清热又开胃。最近迷上了用板栗做天然甜味剂，比加糖健康多啦！
窗外飘来邻居家的饭菜香，看着朵朵捧着辅食碗吃得满脸都是，突然觉得这些在厨房忙碌的时光，都是最温暖的成长印记。
